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29 août 2013 4 29 /08 /août /2013 09:04

Il est un peu plus de 04h30 du matin , ce mercredi 28 août 2013, quand nous quittons le port d'Ouchy avec mon ami Serge Guidoux et Romana, sa fidèle collaboratrice, pour aller relever les filets sur le Léman. Permettez-moi de préciser que je suis invité uniquement en tant que spectacteur, même si parfois je m'occupe de mettre de la glace sur les poissons...

  

PECHE LAC LEMAN 28 082013 008 

 

Serge Guidoux a débuté son métier de pêcheur professionnel en 1992. Peu après, il a ouvert sa propre pêcherie à Ouchy, au bord du lac Léman. Elle est ouverte au public du mercredi au samedi, de 08h30 à 12h00, sauf pendant les vacances scolaires.

 

PECHE LAC LEMAN 28 082013 042

 

Un peu plus de 20 ans plus tard, il s'est forgé une belle clientèle et est entouré d'un collaborateur et de deux collaboratrices qui l'aident à préparer la pêche du jour.  

 

PECHE LAC LEMAN 28 082013 004

 

Il vend des poissons entiers, principalement de la féra, mais également de la truite, du brochet, de l'omble chevalier, de la lotte, de la perche, etc.

   

PECHE LAC LEMAN 28 082013 003  

Après une pêche que nous pouvons qualiifer de bonne...

 

PECHE LAC LEMAN 28 082013 014

 

nous rentrons au port... Il est déjà 07h01et Serge a le sourire !

 

PECHE LAC LEMAN 28 082013 016 

 Belle prise ! Une truite de près de 4 kgs (3,3 kg après avoir été vidée)...

  

PECHE LAC LEMAN 28 082013 021

 

Et voilà, il ne reste plus qu'à apporter tout ce poisson frais à la pêcherie...

  

PECHE LAC LEMAN 28 082013 022

 

Dans tous les cas, j'ai passé un bon début de matinée... et Serge aussi !

 

PECHE LAC LEMAN 28 082013 029

 

 Bien à vous !

 

Georges Musy

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